A Casa di Rita

Una Scuola di Cucina all'interno del parco de Le 7 Fonti, a Roma. Nata dalla passione di Rita per l'arte del buon gusto, per cura nella scelta delle materie prime, della loro preparazione e presentazione. Una cucina tradizionale italiana, ammirata sin da piccola, quando aiutava le nonne a cucinare in piedi su uno sgabellino, negli anni rielaborata secondo regole di cottura rispettose delle nuove conoscenze. Con attenzione al sapore, al profumo, e all'estetica del piatto.

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Il Pranzo della Domenica

Ogni domenica offriamo ai nostri ospiti la possibilità di passare una bellissima giornata nell'atmosfera unica e rilassante del parco de Le 7 Fonti. L'idea è quella di recuperare la tradizione del Pranzo della Domenica adattandola ai tempi d'oggi: riunire a tavola famiglia e amici con un pranzo di qualità in un'ambiente familiare, comodamente serviti per godersi le pietanze, e la giornata, al meglio. Alle 13,15 ha inizio un pranzo equilibrato preparato con amore da Rita e dai suoi chef con ingredienti biologici provenienti dal suo orto e dalle migliori case produttrici. Il menu prevede antipasti, due primi piatti, secondo, contorno, dessert, caffè, liquori e dolci fatti in casa. Tutto accompagnato da bevande e vini delle migliori cantine nazionali, abbinati alle pietanze.

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Menu della settimana

  • Antipasti

    Fritti e panini della casa

    Polpettine di verdure stagionali 

    Crocchette di patate alla siciliana

    Insalata di radicchi all’arancia

    Primi

    Zuppa di fagioli e crostini di pane

    Lasagna classica invernale

    Secondo e Contorno

    Pollo ruspante cotto al forno a legna con patate croccanti e salse agrodolci abbinate 

    Dolci

    Creps di pan di spagna al torroncino con cioccolato caldo e panna

    Dolcetti della casa

    Vini

    Abbinamenti dalle migliori cantine italiane

Scuola di cucina

A Casa di Rita offre corsi di cucina tradizionale italiana. Ogni lezione prevede una colazione o merenda all'arrivo e la preparazione di un menù completo e personalizzato I nostri clienti possono scegliere i piatti che desiderano imparare a preparare con Rita, pronta a chiarire qualsiasi vostro dubbio e a donarvi le sue ricette e i suoi consigli, imparati o tramandati dalle sue nonne. Al termine della preparazione lo stesso menù verrà servito al tavolo dal nostro staff, accompagnato da vini delle migliori cantine nazionali.

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A casa di Rita Catering

A Casa di Rita gestisce anche il servizio culinario dei grandi eventi organizzati da Le 7 Fonti. Per garantire la stessa cura e passione, attenzione alle materie prime e alla tradizione anche per i grandi numeri.

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@casadiRita
Contatti

Aperto 24h su prenotazione
Vieni a pranzo la domenica da Rita,
è gradita la prenotazione.

Via Prato della Corte 275
00123 Roma

Telefono: (+39) 3486841478
3453701470 - 3929859620
casadirita@gmail.com